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Bambu® Trüffel mit Cognac

„Aromatisch, ausgewogen, anregend: Die A.Vogel-Rezepte vereinen frische Vielfalt mit Biss und Pfiff. Weil sich gesund ernähren nicht etwa Langeweile bedeutet, sondern Geschmacksvielfalt, Genusserlebniss und Gaumenkitzel sein kann. Immer passend zur Saison, am liebsten mit heimischen Ingredienzen, aber gerne auch mal mit dem ein oder anderen Exoten. Zum Anbeissen gut!“

1.Löffelbisquits fein zerkleinern (mit Blitzhacker oder Nudelholz).

2.Die Bisquitbröseln und die restlichen Zutaten zu einer Masse vermischen.

3.Anschliessend kleine Kugeln formen und diese in Puderzucker wälzen. Halten sich so lange wie Pralinen.

Guten Appetit!

Zutaten

  • 100 g Löffelbisquits
  • 75 g Puderzucker
  • 1 EL Bambu® Instant (Früchte- und Getreidekaffee)
  • 1 EL Kakao
  • 2 EL Ahornsirup
  • 4 EL Cognac (oder 2 EL Cognac und 2 EL Wasser)
  • 75 g gehackte Mandeln
  • etwas Puderzucker zum Bestreuben

Mehr wissen:

Früchte- und Getreidekaffee

Enthalten sind Feigen, Wegwarte, Eicheln und Getreide

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