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Olgas glutenfreies Knäckebrot

„Aromatisch, ausgewogen, anregend: Die A.Vogel-Rezepte vereinen frische Vielfalt mit Biss und Pfiff. Weil sich gesund ernähren nicht etwa Langeweile bedeutet, sondern Geschmacksvielfalt, Genusserlebniss und Gaumenkitzel sein kann. Immer passend zur Saison, am liebsten mit heimischen Ingredienzen, aber gerne auch mal mit dem ein oder anderen Exoten. Zum Anbeissen gut!“

1.Trockene Zutaten mit Wasser, Öl und Ei vermischen.

2.Den Teig dünn auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.

3.Etwa 40 Minuten bei 195 ° C Ober- und Unterhitze (170 ° C Umluftofen) backen.

Zutaten

  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 2 EL Kürbiskerne
  • 2 EL Chiasamen
  • 2 EL Sesamsaat
  • 150 g Maismehl
  • 1 TL Herbamare® Kräutersalz
  • 200 ml Wasser
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Ei

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