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Snacks & Suppen

Tzatziki

Ich mag Tzatziki besonders, wenn der Joghurt schön cremig und die Gurke richtig frisch ist. Knoblauch und Olivenöl machen den Dip für mich zu einem Klassiker, der fast überall dazu passt.
Tzatziki
Ingrid Schindler

Alle Zutaten gut mischen, etwas ziehen lassen und mit geröstetem Brot oder Gemüsesticks servieren.

Tipp: Nach Belieben 3 EL frischen, fein geschnittenen Bärlauch hinzufügen.

Aus: Die frische Welt der Heil- und Küchenkräuter.

Tzatziki

Zutaten

  • 1–2 Becher griechischer Joghurt
  • ½ Essiggurke, klein gehackt
  • ½ EL frischer Dill
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • Weißer Pfeffer
  • Herbamare Original
  • ½ Salatgurke, geraspelt
  • ½ EL Olivenöl

Mehr wissen:

Knoblauch

Das Lauchgewächs ist ein vielseitiges Gewürz und Heilmittel. Knoblauch wirkt antibakteriell, präventiv bei Erkältungskrankheiten sowie cholesterinsenkend.

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