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Gesunde Ernährung, mit 13 BIO Kräutern und Gemüse
A.Vogel Herbamare® Original-Kräutersalz, BIO
1.3 EL Bockshornkleesamen 6-8 Tage keimen lassen. Gekochten Naturreis mit Eiern, Muskatnuss und Dinkelvollkornmehl vermengen und mit Herbamare® Original und Pfeffer abschmecken.
2.Kleine Portionen auf ein mit Mehl bestäubtes Blech setzen und zu Talern formen. In etwas Butterschmalz von beiden Seiten goldgelb anbraten.
1.Paprikaschoten entkernen, blanchieren und häuten.
2.Paprika würfeln. Zwiebel in Butter glasig dünsten, die Hälfte der Paprikawürfel dazugeben, mit Mehl bestäuben und mit Weißwein ablöschen.
3.Gemüsebrühe aufgießen und mit weißem Pfeffer und gemahlener Nelke abschmecken.
4.Pürieren und mit Crème fraîche verfeinern. Restliche Paprikawürfel in die Sauce geben. Radieschen würfeln und mit den Sprossen mischen.
5.Die Taler auf vier Tellern mit Sauce und Sprossen anrichten.
A.Vogel Herbamare® Original-Kräutersalz, BIO
„Aromatisch, ausgewogen, anregend: Die A.Vogel-Rezepte vereinen frische Vielfalt mit Biss...
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