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Gebäck & Kuchen

Bambu® Muffins

Ich mag dieses Rezept besonders, weil es knusprig und herzhaft wirkt. Für mich schmeckt es unkompliziert, herzhaft und voller Biss.
Bambu® Muffins
A.Vogel Redaktion

1.Backofen auf 180 °C vorheizen. Muffinblech einfetten oder Papierförmchen einsetzen.

2.Mehl, Backpulver, Bambu® und Nüsse mischen.

3.Ei mit Zucker, Öl und Milch verrühren. Trockene Zutaten kurz unterheben, nur so lange, bis alles gerade vermischt ist.

4.Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.

5.Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

  • Vorbereitung: 20 min
  • Zubereitung: 20 min
  • 12 Muffins
Bambu® Muffins

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 2 EL Bambu® Instant
  • 80 g gemahlene Nüsse
  • 1 Ei
  • 100 g Roh-Rohrzucker
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 200 ml Milch
  • Puderzucker nach Belieben

Mehr wissen:

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