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Gebäck & Kuchen

Bambu® Schnitten

Ich mag dieses Rezept besonders, weil es knusprig und herzhaft wirkt. Für mich schmeckt es unkompliziert, herzhaft und voller Biss.
Bambu® Schnitten
A.Vogel Redaktion

1.Butter mit Zucker schaumig rühren und die Eier einzeln darunter schlagen.

2.Bambu® Instant mit Mehl, Backpulver und Nüssen mischen und unter die Buttermasse rühren. Milch nach Bedarf beigeben.

3.Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.

4.Für die Glasur Puderzucker mit Bambu® und wenig Wasser glatt rühren, auf dem Kuchen verteilen und fest werden lassen.

5.In Schnitten schneiden.

  • Vorbereitung: 20 min
  • Zubereitung: 20–25 min
  • 30 Stück
Bambu® Schnitten

Zutaten

  • 200 g Butter
  • 180 g Roh-Rohrzucker
  • 4 Eier
  • 3 EL Bambu® Instant
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g gemahlene Nüsse
  • Milch nach Bedarf
  • Puderzucker, Bambu® und Wasser für die Glasur

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